Crème de poivron

Voilà une nouvelle recette inspirée du blog de Cléa.
Je suis une fan de poivon. Toutes les recettes qui contiennent du poivron me font envie, c'est comme ça j'adore !

Crème de poivron

- un poivron rouge
- un demi petit billy (chèvre frais en supermarché)

Faire griller le poivron au four : poser le poivron sous le grill dur four, faire noircir la peau de tous les côtés. Laisser refroidir le poivron, puis retirer la peau et les pépins.
Mixer le poivron grillée et le demi petit billy; puis mettre au frigo quelques heures avant de déguster.

Cette crème peut être dégustée en tartinade sur du pain frais, comme sauce pour un plat de pâte, ou bien comme base pour un sandwich.